¡¡ Ven a una Velada Romántica !!

 

Los canales de Xochimilco te dan el escenario ideal, para estar con tu pareja, la tranquilidad de las aguas y la presencia de más de quince especies de aves que habitan este ecosistema, son parte de los atractivos con los que cuenta la zona ecológica de Xochiimilco.

 

El paseo dura dos horas, en las cuales podrás disfrutar hasta de tres botellas de vino, tenemos diferentes cepas para tu elección:

 

​

CABERT SUAVIGNON

Es considerada la reina de las cepas tintas, y es de origen francés, de Burdeos. Cuando las uvas maduraron bien y al tiempo adecuado, este cepaje tinto puede permanecer largos años en la apreciada botella que lo guarda.

El Cabernet Sauvignon es un vino complejo, robusto y tánico con notas de frutos negros. El roble francés el roble americano le brinda recuerdos a vainilla y coco. Si el roble es de segundo uso, producirá un equilibrio mayor y taninos mas astringentes.

​

MERLOT

De origen francés, otorga cuerpo y aspecto afrutado a los vinos cultivados, siendo una de las principales variedades a nivel mundial para elaborar vino tinto.

Es un vino de taninos suaves, cuerpo moderado y elegante, con notas a frutos rojos (Frutilla, Frambuesa). Con esta cepa se producen vinos untuosos con aromas de chocolate y café. Su color tienen el origen en un ave con el nombre "Mirlo" que sobre volaba la región y a través de su comparación por sus plumas bien negras y los racimos de esta uva se estableció el nombre de Merlot.

 

TEMPRANILLO

Es una variedad tinta muy desarrollada en la península ibérica por los grandes viñedos españoles, su denominación señala las características de una maduración temprana

Los vinos generados con esta uva pueden ser ligeros y sutiles pero siempre con una delicadeza de sus moderados taninos, que le brinda una muy buena potencialidad de guarda.

Producido en zonas cálidas recuerda a frutas dulces, mermeladas o almíbar.

 

MALBEC

Es una cepa de origen francés muy extendida, y propia de la vinicultura argentina. Ha logrado importantes premios internacionales y expertos afirman que posee mayor calidad en esta región que en la originaria.

Es un vino de cuerpo medio y taninos dulces y amables, con notas florales y especiadas. Su aroma recuerda a frutas como la ciruela, el cassis, guindas, frutillas y violetas. Con la crianza aporta notas de cuero, vainilla y chocolate.

 

SYRAHS

Se supone que su origen proviene de la región persa y que los cruzados la llevaron al territorio francés. Argentina y los vinos catalanes de la región del Priorato son prometedores en cuanto a esta cepa.

Es un vino de taninos potentes y golosos, con notas de frutas dulces y especias (Pimienta, canela y clavo de olor).

Sus aromas recuerdan a frutas rojas, flores como las rosas, clavo de olor y canela. También se la puede encontrar con el nombre Shiraz, que corresponde al nombre de una región persa.

 

Cómo te podrás dar cuenta, tenemos vinos para todos los gustos y con respecto a la tabla de quesos y carnes frías, te podemos comentar que es de excelente calidad.

Imagínate un paisaje hermoso y lleno de tranquilidad, música romántica, quesos y carnes frías, calidad gourmet y tu pareja, que es la mejor compañía, son todos los ingredientes que necesitas, para tener una velada extraordinaria en los canales de Xochimilco.

​

​